分卷(48)
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。 主厨闻言,淡淡看了眼许希言,揶揄一笑,我们职工2000人,后厨很忙,恐怕没有多余的人帮你,你自己要搞就自己搞。 许希言环视了眼后厨,垂着眼皮毫不留请地嘲讽:我看除了罗西和洗菜阿姨,其他都是多余的人。 站在旁边玩手机指使罗西干活的人放下手机,一脸痞气地撸起袖子。 但碍于他姓许,又深受董事长的信任,搞不清楚他的来历,也不敢造次。 许希言满不在乎一笑,心想当年你爷爷我一打五的时候,你还在给人当学徒呢。 今天他就要治一治这偏远部门的歪风邪气。 他挑衅地看向那人,一副对,老子说的就是你的表情。 主厨:哎哟,小伙子,阿刚是顶尖的刀工,是小罗的师父,有十年工作经验,在比赛中获过奖的。 许希言满不在乎嗤了声,那港湾饭店怎么办不下去呢。 主厨脸色一僵,接而有点气急败坏道:那是公司政策。 许希言从菜筐里抓个黄瓜,放在菜板上,朝刚才撸起袖子准备干架的刀工勾了勾手指,来,比个基础的蓑衣黄瓜,你输了你切菜,罗西跟我去楼上。 蓑衣黄瓜,先是直刀切一遍,再斜刀切一遍,两遍都不切断,黄瓜片片均匀,整根黄瓜连在一起,若刀工好,拉开来,黄瓜片与片之间,呈好看的菱形。 如果功夫不够,黄瓜容易切断,新手一般会在黄瓜两边搭两根筷子,防止切断。 后厨的人都笑了,并不是什么善意的笑。 罗西悄咪咪地朝他摆了摆手。 主厨:小伙子要是你输了呢。